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卵磷脂雜質制備純化 主要闡述了分離提純高純度 蛋黃卵磷脂的常用方法及近幾年的研究成果，對適合于大量制備和實驗室少量制備的溶劑分離技術、無機鹽復合沉淀法、半透膜分離法、柱層析法、乙酰化法、超臨界二氧化碳萃取法等進行了探討;同時也簡要概述了分析、鑒定卵磷脂的高效液相色譜、薄層層析、紫外光譜、紅外光譖分析等技術。

更新時間：2023-01-29